Una giornata indimenticabile ha avuto luogo nel nostro laboratorio di cucina, dove abbiamo avuto il privilegio di ospitare lo chef Tommaso Pardo per una MasterClass di altissimo livello. Patron e anima del ristorante Antica Torre di Treviso, incoronato di recente vincitore del noto programma 4 Ristoranti condotto da Alessandro Borghese,
Viaggio di istruzione delle nostre classi seconde di ristorazione alla riscoperta delle radici enogastronomiche e culturali del nostro territorio. I nostri ragazzi hanno così avuto l’opportunità di toccare con mano l’eccellenza produttiva veneta, unendo la teoria appresa tra i banchi alla concretezza del lavoro sul campo. Il percorso ha preso
Le nostre classi prime della Ristorazione hanno varcato le soglie dello stabilimento Goppion Caffè, immergendosi in una giornata che ha trasformato la teoria dei libri in una vibrante realtà sensoriale. Un vero e proprio viaggio all’interno di una delle eccellenze del nostro territorio, dove la tradizione artigiana si sposa con
Le mani infarinate, il profumo avvolgente del lievito che matura e il calore dei forni che lavorano a pieno regime hanno trasformato il laboratorio di panificazione in un vero e proprio tempio dell’arte bianca. In occasione della Giornata del Pane, la classe 1B dell’indirizzo ristorazione della nostra scuola professionale ha
In una giornata dedicata alla scoperta delle radici profonde dell’enogastronomia veneta, i nostri studenti delle classi terze dell’area Cucina e Sala hanno vissuto un’esperienza formativa di straordinario valore tra Schiavon e Bassano del Grappa. Il viaggio didattico ha avuto come prima tappa la storica Distilleria Poli, un tempio dell’arte della
A marzo, si è conclusa con successo la quarta attività di Incoming di Mobilità Internazionale, un’iniziativa che per la prima volta ha visto protagonista il settore della ristorazione. Dopo i proficui scambi avvenuti con istituti d’oltralpe come il CMA Bretagne e il CFA AFORPA, la nostra scuola ha spalancato le
Varcare i cancelli di Sant’Agata Bolognese non è semplicemente l’inizio di una visita aziendale, ma un’immersione totale in un mito che corre veloce da oltre sessant’anni. I nostri ragazzi del comparto motori hanno così avuto il privilegio di vivere questa esperienza in prima persona, esplorando il cuore pulsante dove nasce
Le nostre aule si sono trasformate, per una mattinata, in un vibrante scenario di sfida intellettuale e concentrazione assoluta, ospitando le attese Olimpiadi di Matematica dedicate agli allievi del secondo anno.Questa volta non si è trattato di un semplice compito in classe, ma di una vera e propria competizione che
PROGETTIAMO IL FUTURO Per tutti i giovani dai 18 ai 28 anni, che desiderano occuparsi degli altri e vogliono dedicare un anno della loro vita al servizio del bene comune, che vogliono crescere come uomini, cittadini e professionisti c’è la possibilità di aderire ai Progetti di Servizio Civile Universale –
Il settore dell’autoriparazione si conferma un terreno fertile non solo per la tecnica, ma anche per lo scambio culturale e linguistico. Recentemente, la nostra scuola ha ospitato l’iniziativa AFORPA (Association pour la FORmation Professionnelle Automobile), il principale ente di formazione professionale per il settore automotive in Francia, con sede principale
