Il profumo di farina e la tradizione hanno trasformato la giornata di ieri in piazza Ferretto a Mestre in una grande bottega a cielo aperto, accogliendo l’ottava edizione di Pane in Piazza.
Tra i banchi di questa rassegna promossa da Confcommercio e dall’associazione Panificatori, i nostri studenti della classe seconda e terza dell’indirizzo pasticceria dell’anno nostra scuola professionale hanno vissuto un’esperienza formativa di straordinario valore umano e professionale.
Accanto ai maestri panificatori arrivati da tutta Italia, i nostri ragazzi hanno lavorato le materie prime con passione, impastando e sfornando specialità che raccontano storie di territori diversi. Non si è trattato soltanto di un esercizio pratico di arte bianca, ma di un momento di crescita profonda che si inserisce nella nostra centenaria tradizione educativa, ispirata all’opera di San Luigi Orione a Mestre.
Una giornata speciale che ha unito la competenza tecnica alla sensibilità verso il bene comune. Questa importante manifestazione offre infatti anche uno spazio di condivisione e solidarietà, con il ricavato interamente devoluto all’Associazione Anffas Mestre Onlus, da sempre vicina alle persone con disabilità.
Per noi è sempre un orgoglio vedere i nostri allievi all’opera, concentrati e orgogliosi di mettere le mani in pasta, e questo non fa altro che rafforzare il senso del nostro impegno quotidiano di educare attraverso il lavoro, la dedizione e l’attenzione verso gli altri. Grazie ragazzi per l’impegno che ci mettete sempre.
