Presso la nostra scuola si è tenuto il Primo tavolo di lavoro per il settore ristorazione in un momento fondamentale per mettere in rete le esigenze delle aziende e della formazione professionale e promuovere lo sviluppo sostenibile e innovativo del nostro territorio.
A questo incontro hanno partecipato Massimo Zanon Presidente della Camera di Commercio Venezia Rovigo , Roberto Bottan Presidente della CGIA Mestre, Silvia Russo Presidente Confcommercio di Venezia e Elio Dazzo Presidente AEPE Venezia Associazione esercenti pubblici esercizi Venezia.
La ristorazione rappresenta uno dei pilastri dell’economia veneziana e veneta, contribuendo significativamente al turismo, all’occupazione e alla valorizzazione del patrimonio culturale locale. Solo nel Veneto, il settore genera oltre 20 miliardi di euro all’anno, con migliaia di imprese che portano avanti tradizioni secolari e innovazioni gastronomiche e la nostra scuola è orgogliosa di essere parte attiva nello sviluppo di un settore così vitale per la nostra comunità
