Laboratorio di pasticceria

Nei giorni scorsi, in occasione delle celebrazioni per i settantesimo anniversario della parrocchia di San Pio X guidata da don Filippo a Marghera, la comunità ha vissuto un momento di autentica condivisione attorno a una grande opera di pasticceria.
Protagonisti di questo momento sono stati alcuni dei nostri ragazzi delle classi seconda, terza e quarta del percorso di pasticceria, che si sono visti impegnati nella realizzazione di una monumentale torta millefoglie pensata per centocinquanta persone.
Sotto la guida del nostro docente Matteo, i nostri allievi hanno coordinato i tempi di preparazione, la cura dei dettagli e la gestione delle grandi quantità, traducendo lo studio quotidiano in un servizio per il proprio territorio.
Questa presenza attiva all’interno delle iniziative locali si inserisce nella più ampia tradizione della nostra scuola, di scegliere ogni giorno di unire la didattica laboratoriale alla partecipazione civica, offrendo agli adolescenti spazi in cui sperimentare la responsabilità, il lavoro di squadra e la bellezza del saper fare artigianale.
Vedere i nostri studenti all’opera, concentrati e orgogliosi del risultato condiviso con la cittadinanza, racconta meglio di qualsiasi parola il valore di una formazione che unisce competenza tecnica e attenzione alla persona. Grazie ragazzi
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